Château du Bluizard
BROUILLY

Belle couleur framboise, brillant et limpide, sombre intense.

Nez intense, même avant agitation. Complexe et toujours jeune révélant des aromes de fruits et de kirsch.

Bouche: l’attaque souple est bonne, l’évolution est tannique. Le final est bien équilibré, alliant acidité et tanins souples. Aromes agréables, complexes, fruits rouges murs et de tabac.

Mets d’accompagnement: petits gibiers à plumes, viandes rouges, fromage de chèvre.

Château du Bluizard
Beaujolais Villages Blancs

Robe jaune pâle évolué, brillant et limpide.

Nez assez puissant, arômes floraux, melon d’Espagne, légèrement boisé, pain grillé.

Attaque assez acide, s’arrondit ensuite, évolution boisé, volumineuse, final rond avec une pointe d’acidité.

Arômes de pêche blanche, floral.

Notes de petits fruits rouges (groseille, griotte, prunelle).

Château du Bluizard
Beaujolais Villages

Oeil: Belle couleur framboise, brillant et limpide, assez intense.

Nez: intense, net, fruits rouges. Après agitation, on découvre des arômes de kirsch, de fruits confits et une note légèrement florale (violette), pêche blanche.

Bouche : l’attaque est souple et ronde, l’évolution est souple avec une avec une pointe d’acidité. Le final est aussi souple et bien équilibré. On retrouve la même complexité aromatique qu’au nez. Arômes très frais de prunelle, kirsch.

Mets d’accompagenement: Charcuteries et volailles.